Reyhan sherbet, een verfrissend en gezond drankje

Reyhan sherbet, ook wel bekend als basilicum sherbet, is een verfrissend drankje dat niet alleen lekker is, maar ook boordevol gezondheidsvoordelen zit. Met zijn unieke smaak en kalmerende eigenschappen is dit drankje een perfecte keuze om te genieten tijdens hete zomerdagen.

Wat is Reyhan Sherbet?

Reyhan sherbet is een traditionele drank die vooral in Turkije en het Midden-Oosten populair is. Het wordt gemaakt van verse (bij voorkeur paarse) basilicum, suiker, water en  een vleugje citroensap. Deze combinatie zorgt voor een drankje dat zowel verfrissend als aromatisch is.

Gezondheidsvoordelen van Reyhan Sherbet

Verfrissend en hydraterend: Met zijn hoge watergehalte helpt Reyhan sherbet je gehydrateerd te blijven tijdens warm weer.

Rijk aan antioxidanten: Verse basilicum zit vol met antioxidanten die ontstekingsremmende eigenschappen hebben en je immuunsysteem kunnen ondersteunen.

Kalmerend affect: Basilicum staat bekend om zijn kalmerende eigenschappen, wat dit drankje perfect maakt voor momenten van ontspanning.

Recept 

Ingrediënten:

• 2 bosjes verse basilicum (bij voorkeur de paarse want die geven je reyhan sherbet de prachtige paarse kleur en zijn ook meer aromatisch)
• 1,5 liter water
• 5 eetlepels suiker (of honing)
• Sap van een halve citroen 
• IJsblokjes

Bereidingswijze:

• Breng het water aan de kook.
• Was de basilicum en doe deze in een grote kom, voeg de suiker en het citroensap eraan toe 
• Giet het kokende water over de basilicum, dek het even af met een bord of deksel en laat het geheel nu rustig afkoelen.
• Als het mengsel is afgekoeld giet het dan door een zeef om de basilicumblaadjes te verwijderen.
• Laat het goed koel worden in de koelkast
• Serveer de sherbet gekoeld met ijsblokjes.

Geniet van deze verfrissende Reyhan sherbet als een gezonde en smakelijke optie tijdens warme dagen!